**Découvrez les pâtes artisanales de La Fiorita, élaborées au cœur des Dolomites avec des ingrédients naturels et un savoir-faire traditionnel pour des saveurs authentiques.

Craquez pour nos cornetti et galettes de maïs, des en-cas légers et savoureux, parfaits pour une pause gourmande ou un apéritif. Naturels et authentiques, ils sont préparés avec soin pour sublimer les saveurs simples et généreuses des Dolomites.

Confitures des Dolomites – Un concentré de nature

Plongez dans l'authenticité des Dolomites avec nos confitures artisanales, élaborées à partir de fruits mûris sous le soleil de ces montagnes majestueuses.

Chaque pot renferme le goût pur et intense des produits locaux, sublimé par un savoir-faire traditionnel.

Que ce soit pour accompagner votre petit-déjeuner, vos desserts ou vos moments gourmands, nos confitures vous offrent une véritable escapade au cœur des Dolomites.

Savourez la montagne dans toute sa générosité !

Les Délices des Châtaignes des Dolomites : Un Trésor de la Montagne

Les châtaignes des Dolomites sont bien plus qu’un simple fruit d’automne : elles incarnent l’histoire, la tradition et le goût unique d’un terroir préservé. Récoltées dans les vallées et forêts de montagne, elles bénéficient d’un climat idéal qui leur confère une saveur douce et légèrement sucrée. Transformées avec soin par des artisans locaux, elles donnent naissance à une variété de produits d’exception.

Les Tisanes et Infusions Italiennes : Un Voyage au Cœur des Saveurs Naturelles

Les tisanes et infusions italiennes sont une véritable invitation à la détente et à la découverte des trésors naturels de la péninsule. Réputées pour leurs qualités aromatiques et leurs bienfaits, elles mettent en avant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, tels que des herbes sauvages, des fleurs séchées, et des fruits issus de régions au riche terroir.

Dans les Dolomites, ce savoir-faire atteint son apogée. Les tisanes de montagne, préparées à partir de plantes cueillies à la main dans des prairies d’altitude, offrent des saveurs authentiques et uniques. Camomille sauvage, mélisse, menthe poivrée, thym, ou encore fleurs de sureau, chaque infusion capture l’essence pure de ces paysages préservés.

Reconnues pour leurs vertus apaisantes, digestives ou revitalisantes, ces tisanes sont idéales pour une pause bien-être ou pour accompagner vos moments de sérénité. Les infusions des Dolomites ne sont pas seulement des boissons, mais une expérience qui reflète l’harmonie entre la nature et la tradition italienne.

Les farines et céréales de La Fiorita

Issues des terres riches et préservées des Dolomites, les farines et céréales de **La Fiorita** sont le fruit d'une agriculture respectueuse de la nature. Transformées avec soin, elles offrent une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques, idéales pour sublimer vos recettes maison.

Le savoir-faire de la pâtisserie Garbujo

Depuis sa fondation en 1881, la pâtisserie Garbujo perpétue un savoir-faire artisanal exceptionnel, au cœur des Dolomites. Fondée par un maître pâtissier visionnaire, la maison a traversé les générations, préservant ses recettes traditionnelles tout en s’adaptant aux goûts d’aujourd’hui. Aujourd’hui dirigée par Sergio, l’entreprise reste fidèle à ses racines tout en innovant avec créativité.

La pâtisserie Garbujo se distingue par son engagement envers la qualité et l’authenticité. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : amandes croquantes, noisettes parfumées, farines locales et arômes naturels, qui reflètent le riche terroir des Dolomites. Chaque produit, qu’il s’agisse de biscuits délicats ou de pâtisseries raffinées, est fabriqué selon des techniques artisanales transmises de génération en génération.

Sous la direction de Sergio, la pâtisserie continue d’incarner les valeurs qui ont fait sa renommée : respect des traditions, excellence artisanale et passion pour le goût. Garbujo n’est pas seulement une pâtisserie, c’est un héritage vivant, une histoire de famille et un ambassadeur des saveurs intemporelles des Dolomites.

Le Savoir-Faire Italien du Chocolat et l’Excellence des Dolomites

L’Italie, terre de tradition et de gourmandise, est depuis longtemps reconnue pour son art du chocolat. Inspirés par un héritage séculaire, les artisans italiens maîtrisent l’équilibre parfait entre richesse des saveurs, finesse des textures et qualité des ingrédients. Dans les Dolomites, ce savoir-faire atteint des sommets d’excellence, porté par des maîtres chocolatiers qui allient tradition et innovation.

Le chocolat des Dolomites se distingue par l’utilisation d’ingrédients locaux et authentiques, comme les noisettes, le miel de montagne ou les tranches de pommes séchées (kodinzon), qui viennent sublimer les créations. Chaque tablette, chaque praline raconte une histoire, celle d’une région où l’artisanat est une véritable vocation.

En dégustant un chocolat des Dolomites, c’est toute la passion et le respect des traditions italiennes que l’on savoure. Une expérience unique, entre gourmandise et découverte du terroir montagnard !

Le Miel des Dolomites et l’Excellence de l’Azienda Apicultura La Silva

Les Dolomites, avec leur flore sauvage et leurs prairies préservées, offrent un terroir exceptionnel pour la production de miel. Dans ces montagnes majestueuses, les abeilles butinent une variété de fleurs rares et aromatiques, produisant un miel unique, riche en saveurs et en bienfaits naturels. Ce miel est le reflet d’un environnement pur et d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

Au cœur de la vallée de Lamen, l’Azienda Apicultura La Silva se distingue comme l’un des meilleurs producteurs de miel des Dolomites. En tant que fournisseur exclusif, cette apiculture artisanale incarne l’excellence grâce à son engagement envers des pratiques durables et respectueuses des abeilles et de leur écosystème. Chaque pot de miel est le résultat d’un travail minutieux, combinant amour pour la nature et expertise apicole.

La Silva propose une gamme de miels variés :

Miel de fleurs sauvages : Doux et parfumé, idéal pour le quotidien.

Miel de châtaignier : Aux notes boisées et légèrement amères, parfait pour les amateurs de saveurs intenses.

Miel de tilleul : Réputé pour ses propriétés apaisantes et sa saveur délicate.

Miel de montagne : Une rareté, riche en arômes complexes, capturant l’essence des prairies alpines.

Chaque produit est 100 % naturel, non pasteurisé et conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles et ses arômes authentiques. Avec l’Azienda Apicultura La Silva, le miel des Dolomites devient une véritable expérience gustative, idéale pour sucrer vos infusions, accompagner vos desserts ou simplement savourer à la cuillère.

Savourez la pureté des montagnes avec le miel de La Silva, un trésor des Dolomites à partager ou à offrir !